האוצר שמתחת לבית
סיורי ליקוט וסדנאות חד פעמיים
לא רבים יודעים זאת, אבל בפינת הרחוב הסמוכה תוכלו למצוא את הארוחה הבאה שלכם.
זוהי הזמנה למפגש עם מערכת פלאית המתקיימת מתחת לאפנו בגינה, ביער, בחורש ואפילו בצידי כביש סואן. במבט ראשון הם נראים כאסופה סתמית של עצים ושיחים, אבל אם נלמד להכיר את תכונותיהם, נגלה אוצר של מקורות מזון, עשבי תבלין וצמחי מרפא.
בסיור נכיר עקרונות ליקוט בסיסיים, נטעם מתכוני בר היישר מהטבע, נשמע על רפואות עתיקות ונזהה כמה מהרמזים שהצמחים נותנים לנו על המתנות שיש להם לתת לעולם. חגיגה של טעמים, ריחות ושייכות.
פעם בחודש בימי שישי נפגשים לסיור ליקוט בעין כרם הקסומה, להכיר את צמחי הבר של העונה ולהכין מהם ארוחה. בסדנאות נתרכז בצמח אחד ונלמד להכין ממנו מאכל משובח או מרקחת.
סדנאות וסיורים קרובים
סדנאות חד פעמיות שמתאימות לכולם
ליקוטי הרים חורפיים
שישי | 2.1.26 | 9:00-12:30
סיור ליקוט לקראת שבת בשבילי עין כרם הקסומה בשפע החורפי הירוק עם ארוחת טעימות של מטעמים מן הבר בביתנו החם
220 ש"ח
סיור ליקוט חורפי
שישי | 6.2.26 | 9:00-12:30
סיור ליקוט בשבילי עין כרם הקסומה בשפע ירוק חורפי וארוחת טעימות של מטעמים מן הבר, בביתנו החם.
220 ש"ח
ליקוטי הרים של סוף החורף
שישי | 13.3.26 | 9:00-12:30
סיור ליקוט של סוף החורף, בשבילי הטבע בעין כרם, נפגוש צמחי מרפא ותבלין יחד עם פריחה משמחת לב ועין ונסיים בביתנו בסדנא וארוחת טעימות קלה
220 ש"ח
מה קורה בכל מפגש?
סיור
נפגשים בנקודת המפגש שקיבלתם,
שותים צ'אי חם או תה צמחים ויוצאים לטיול/סיור. הטיולים מתקיימים בשבילים יפהפיים, שם אנחנו פוגשים את הצמחים שנלקט. לומדים לזהות אותם, מה ואיך אוכלים, ומהם הסגולות הרפואיות שלהם?
סדנה
בסדנה נלמד איך משתמשים בצמחים למאכל ונכין מהם כמה מאכלים אותם נצרף לארוחה. הכוונה היא להנגיש את צמחי הבר הבריאים למטבח שלנו כך שיהפכו לחלק טבעי ממזוננו, לכן המאכלים אותם נכין יהיו כאלה שתוכלו להכין אותם בעצמנו בבית.
ארוחה
הארוחה היא חגיגה. יושבים יחד סביב השולחן בחצר, מול נוף מרחיב לב ביופיו ונהנים מן המטעמים שהכנו יחד בנוסף למאכלים שהכנתי מראש. כיף לסיים כך, אחרי טיול בנופים יפהפיים, בחברה טובה, ארוחה בריאה ומשובחה
סיורי ליקוט וסדנאות
שאלות נפוצות
לבוא לבושים בהתאם למזג האוויר. נעלי הליכה. בקבוק מים אישי. כריך או פרי לדרך. מחברת וכלי כתיבה. תיק ליקוט, קופסא או שקית בד לליקוט. מזמרה או מספריים.
כן, אנחנו שומרים כשרות בבית והארוחות צמחוניות. שימו לב, אין הכשר מהרבנות
הסיורים בימי שישי מיועדים למבוגרים. עם זאת ילדים מעל גיל 10 שטיולים וליקוט בטבע שלהם מוזמנים בהחלט (בחצי מחיר). בנוסף יש פעם בחודשיים ביום שישי סיורים המיועדים במיוחד למשפחות.
רוב הסיורים באיזור עין כרם, הסדנה והארוחה בביתנו שבעמק התימנים בעין כרם. עם זאת חלק מהסיורים מתקיימים בהרי ירושלים באזור הסטף, רמת רזיאל ואשתאול. תלוי בצמחים שאנחנו רוצים לפגוש. אם נתרחק מעין כרם, הסדנה והארוחה יהיו בשטח (בישול במדורה או גזיות)
בדרך כלל מסלול הסיור בין קל לבינוני. אנו הולכים לאט ובנחת בין 1 ל 4 ק"מ.
נשמע מעניין?
רוצים לקבל עדכונים על הסיורים הבאים?
לחצו על הכפתור להצטרפות לקבוצת ווטסאפ שקטה עם עדכונים על סיורים קרובים